Nella frenesia del mese di dicembre, Claire (che lavora con noi una parte del tempo, per preparare i tuoi ordini nähen) ci ha portato un giorno una piccola dolcezza che ha messo tutti d'accordo. Ha accettato di condividere con noi la sua ricetta, quindi ecco di che realizzare un pan di spezie come non l'hai mai mangiato. Goloso, morbido, profumato e facile da fare, tutto qui.
L'inverno è ancora lungo: cuciniamo cose buone per prendere forze ;)
Quello che ti servirà:
75 g di burro
250 g di farina
1 bustina di lievito
125 g di zucchero
135 g di miele
1 cucchiaino di spezie per pan di spezie (o fai un mix di spezie con la cannella)
Come si fa?
Fai fondere il burro
Mescola tutti gli ingredienti
Aggiungi una tazza d'acqua tiepida
Fai cuocere 1 ora a 160°
Tocca a te!
