Crêpes alla cannella e ribes
È la stagione del ribes! Se hai la fortuna di averne in giardino, raccoglilo e disponilo in belle ciotole colorate. Distribuite sulla tavola, ognuno si serve e ne aggiunge nella propria crêpe. Una dec...
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Ricette di melanzane per le tavolate d'estate
L'estate è la stagione perfetta per le grandi tavolate conviviali, intorno alle quali si chiacchiera per ore alla luce delle candele. Cosa si cucina p...
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Tatin di verdure e pesto all'aglio orsino
Hai mai provato la tarte tatin di verdure? È perfetta d'estate, ti serviranno: melanzane, zucchine, peperoni e cipolle. È facile e fa un bell'effetto!...
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Grandmas Project: l'eredità culinaria
Grandmas Project è una web serie collaborativa che condivide ricette di nonne in tutto il mondo. Queste ricette sono presentate in video, realizzati d...
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L'arte della cucina semplice
"L'arte della cucina semplice" è un libro di Alice Waters appena tradotto in francese ma che esisteva già in inglese (e in altre 16 lingue) da diversi...
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Curry di zucca butternut al latte di cocco
Zucche, patate dolci, carote: le verdure invernali arancioni sono arrivate. Ecco una ricetta semplicissima di curry di verdure al latte di cocco, una...
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Mini prontuario delle erbe aromatiche del giardino
Crescono facilmente. Se ne può avere in primavera, in estate e in inverno. Fanno bene alla salute. E rendono tutti i piatti migliori. Non è più davver...
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La frittata agli asparagi
La primavera è la stagione degli asparagi, si raccolgono freschi o si comprano al mercato! Sono deliziosi e per di più, in frittata, sono semplicissim...
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Zucca butternut gratinata al parmigiano
Nuova ricetta con la butternut, approfittiamone prima di fare posto alle verdure di primavera! Semplice, rapida e originale: fai dorare al forno la zu...
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Il pollo alla greca di zia Minette
A Natale, Michka mi ha regalato il suo libro di ricette. Tutte le ricette che ha raccolto al ritmo dei suoi incontri e cucinando con le persone care....
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