Bel tempo, fine del lockdown, voglia di grandi spazi e di natura: ritroviamo con gioia la stagione dei picnic! È il momento di prendere il cesto, infilarci i panini per andare a pranzare fuori, invitare gli amici a fare l'aperitivo in giardino e tirare fuori le proprie ricette di stagione. Scopri le nostre idee per rendere questi picnic belli ed ecologici.
Si pensa spesso che la semplicità assoluta, per organizzare un picnic senza fatica, sia un pacchetto di patatine + fette di prosciutto cotto sotto plastica + qualche bicchiere usa e getta. Solo che si può fare diversamente con qualche buona idea. Proviamo? Tanto più che, detto tra noi, questo genere di "picnic a bicchieri di plastica" non ha mai fatto sognare nessuno. Ecco dunque le nostre idee per immaginare picnic belli, senza rifiuti, con buoni prodotti e senza rovinarsi. È davvero possibile e molto soddisfacente.
Le stoviglie: come sceglierle?
Per scegliere delle stoviglie da picnic o da aperitivo esistono moltissime alternative ecologiche, economiche ed estetiche ai piatti usa e getta. Pensa prima di tutto, semplicemente, ai tuoi piatti abituali: se l'aperitivo è in giardino, meglio portarli fin lì e lavarli poi, piuttosto che comprarne di usa e getta. Se parti all'avventura per il picnic, scegli piatti in bambù, lavabili, riutilizzabili e leggeri. Per le posate, scegli anche quelle in bambù oppure avvolgi in un canovaccio qualche coltello di metallo. Senza dimenticare il tuo Opinel che servirà a tutto.
Gli imballaggi: i nostri trucchi
Per fare a meno della plastica e non moltiplicare gli imballaggi usa e getta, ecco come ci organizziamo:
- i contenitori che si chiudono (Tupperware, di vetro o di plastica) per metterci: l'hummus fatto in casa, i pomodorini, l'insalata, il formaggio, i paté...
- gli involucri in cera d'api: questo oggetto geniale permette di avvolgere i piatti già preparati (al posto della carta stagnola o della pellicola), le verdure E i panini (ma sììì, abbiamo finalmente la soluzione!)
- i sacchetti a rete: per la frutta
- il sacchetto di lino: per il pane. Da scoprire qui!
La biancheria da tavola: bye bye tovaglioli usa e getta!
Un grande tessuto di cotone farà da tovaglia (a quadretti Vichy per un'atmosfera picnic rétro) con per ciascuno un tovagliolo di lino. Puoi personalizzarli qui, con nomi o piccole frasi. Da riutilizzare per ogni occasione: 'a tavola', 'gnam!', 'gli amici', 'buon appetito'...'
Le bevande: da non dimenticare ;)
L'avrai capito, dimentichiamo le bottiglie di plastica ;) Scegliamo solo bottiglie di vetro o grandi borracce per l'acqua filtrata e thermos per il caffè e il tè. Da questo lato, niente di complicato.
Improvvisare un tavolo
Un grande pallet levigato o con sopra una tovaglia può fare da tavolo, giusto per stare comodi. Oppure una cassetta di legno rovesciata, perfetta per allestire un piccolo bar.
Un bel cesto: per trasportare tutto
Scegli un grande cesto con un manico solido e, per il colmo dello chic, una valigetta da picnic con tutto il tuo materiale dentro. Lì sarà davvero alto livello!
Buoni picnic!
