Nuova ricetta con la butternut, approfittiamone prima di fare posto alle verdure di primavera! Semplice, rapida e originale: fai dorare al forno la zucca butternut con parmigiano e noce moscata.
Quello che ti servirà:
- Una o due zucche butternut
- Parmigiano biologico
- Noce moscata
- Del buon olio d'oliva
Come si fa?
Taglia la zucca butternut a cubetti
Metti dell'olio d'oliva sul fondo della teglia e adagiaci i pezzi
Aggiungi la noce moscata sopra
Copri con un leggero strato di parmigiano
E con un filo d'olio d'oliva
Fai cuocere il tutto coperto con carta da forno per una ventina di minuti, poi togli la carta e fai gratinare finché non diventa un po' croccante in superficie.
Buon appetito!
